Molho Branco
Ingredientes
1
copo de leite
1
colher de farinha de trigo ou amido de
milho
1
colher de manteiga
¼
de cebola picada
Sal
a gosto
Noz
moscada a gosto
Modo de preparo
Coloque
1 colher de manteiga com a cebola. Deixe até murchar a cebola. Incorpore a colher
de farinha ou amido de milho à cebola com manteiga. Deixe cozinhar um pouco.
Desligue o fogo e vá acrescentando o leite aos poucos. Quando estiver bem
dissolvido leve novamente ao fogo para engrossar.
Se
quiser pode acrescentar ¼ de creme de leite (caixa).
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